मदर डेयरी दूध महंगा हो गया है। दिल्ली NCR में दूध पीने वालों को अब हर लीटर पर 2 से 4 रुपये ज्यादा देने होंगे। मदर डेयरी ने अपने सभी लिक्विड दूध वैरिएंट के दाम बढ़ा दिए हैं और नए दाम गुरुवार 12 नवंबर से लागू होंगे। फुल क्रीम दूध में सबसे ज्यादा 4 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी हुई है। कंपनी के अनुसार किसानों को दिए जाने वाले दाम बढ़ने से उसकी लागत बढ़ गई है, इसलिए दाम बढ़ाने पड़े हैं। (स्रोत: द हिंदू)
डेयरी फार्म में गायें (फाइल फोटो: तौफीक, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0)। यह सांकेतिक तस्वीर है।
मदर डेयरी दूध महंगा: नए दाम क्या होंगे
मदर डेयरी दूध महंगा होने के बाद फुल क्रीम दूध (पाउच) 72 रुपये से बढ़कर 76 रुपये प्रति लीटर हो जाएगा। टोंड दूध (बल्क वेंडेड) 58 रुपये से बढ़कर 60 रुपये प्रति लीटर मिलेगा। टोंड दूध (पाउच) 60 रुपये से बढ़कर 62 रुपये प्रति लीटर हो जाएगा। डबल टोंड दूध 54 रुपये से बढ़कर 56 रुपये प्रति लीटर मिलेगा। गाय का दूध 62 रुपये से बढ़कर 65 रुपये प्रति लीटर हो जाएगा। ये सभी नए दाम 12 नवंबर से दिल्ली NCR में लागू होंगे।
दूध के दाम बढ़ने की वजह क्या है
मदर डेयरी दूध महंगा होने की वजह किसानों को मिलने वाले दाम में बढ़ोतरी बताई गई है। कंपनी को किसानों से दूध खरीदने के लिए अब ज्यादा कीमत चुकानी पड़ रही है, जिससे उसकी कुल लागत बढ़ गई है। यही लागत अब ग्राहकों तक पहुंचाई जा रही है। कंपनी के प्रवक्ता ने इस बढ़ोतरी पर टिप्पणी करने से इनकार कर दिया है। मदर डेयरी दिल्ली NCR में दूध की सबसे बड़ी सप्लायर है, इसलिए इस फैसले का असर लाखों घरों पर पड़ेगा।
घर के बजट पर कितना असर पड़ेगा
मदर डेयरी दूध महंगा होने से हर घर का मासिक खर्च बढ़ेगा। अगर कोई परिवार रोज 2 लीटर फुल क्रीम दूध लेता है, तो उसे महीने में करीब 240 रुपये ज्यादा देने होंगे। टोंड दूध लेने वाले परिवार पर असर कम होगा, क्योंकि इसमें सिर्फ 2 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी हुई है। दूध रोज की जरूरत की चीज है, इसलिए छोटी बढ़ोतरी भी महीने के बजट में साफ दिखती है। जिन घरों में बच्चे हैं, वहां दूध की खपत ज्यादा होती है और असर भी ज्यादा होगा।
पहले कब बढ़े थे दूध के दाम
मदर डेयरी ने इससे पहले 14 मई 2026 को दूध के दाम बढ़ाए थे। उससे पहले अप्रैल 2025 में दामों में बदलाव किया गया था। इस तरह करीब 6 महीने के अंदर कंपनी ने दूसरी बार दाम बढ़ाए हैं। दूध की कीमतों में बढ़ोतरी का सिलसिला पिछले कुछ सालों से जारी है, क्योंकि किसानों की लागत और परिवहन का खर्च लगातार बढ़ रहा है। ग्राहकों को हर बार नई कीमत के हिसाब से अपना बजट बनाना पड़ता है।
मदर डेयरी दूध महंगा होने पर बजट कैसे संभालें
मदर डेयरी दूध महंगा होने के बाद परिवार अपने बजट को कुछ आसान तरीकों से संभाल सकते हैं। टोंड दूध फुल क्रीम से सस्ता होता है, इसलिए रोज के इस्तेमाल के लिए टोंड दूध लेना एक विकल्प है। बल्क वेंडेड टोंड दूध पाउच वाले दूध से भी सस्ता पड़ता है। दूध को सही तरीके से फ्रिज में रखें, ताकि वह खराब न हो और बर्बादी न हो। जरूरत के हिसाब से ही दूध खरीदें और बचा हुआ दूध दही या पनीर बनाने में इस्तेमाल करें।
दूध खरीदते समय किन बातों का ध्यान रखें
दूध खरीदते समय पैकेट पर छपी तारीख जरूर देखें। फटा हुआ या फूला हुआ पैकेट न लें। दूध को घर लाते ही फ्रिज में रखें और उबालकर ही इस्तेमाल करें। दूध वाले से या दुकान से नया रेट पहले ही पूछ लें, ताकि बिल में कोई गड़बड़ी न हो। अगर आप ऑनलाइन दूध मंगवाते हैं, तो ऐप में दिख रहे नए दाम को पहले से देख लें। दूध की कीमतों में बदलाव के बाद कई दुकानदार पुराने स्टॉक पर भी नया दाम मांग सकते हैं, इसलिए बिल जरूर लें।
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